R6.10.8　枝豆を活用した調理実習を実施

　令和6年10月8日、明成高等学校校舎において枝豆を活用した調理実習が行われました。
　この枝豆は6月に播種体験学習で種まきをした大豆を枝豆として前日に収穫したもので、食材の生産過程や調理方法の学習のため実施しました。
　調理実習では「和食」「洋食」「中華」の3つのテーマに分かれて調理を行いました。生徒たちは自分たちが種をまいた枝豆を使い真剣に学習に取り組んでいました。
　

　　　　《収穫した枝豆を校舎に展示しました》

　　　　　　　　《調理実習の様子》

　　　　　　　　《調理実習の様子》

《枝豆ごはん・天ぷら・クリームコロッケの完成》
　※中華は「ジャージャー麺」を作りました。