令和8年5月20日(水)に毎年実施されている「みそ仕込み体験」がすくすくゆめの郷こども園にて行われました。今回7回目の開催となるみそ仕込みには年長のみんなが挑戦し、明成高校の先生・生徒の指導のもと大豆を手でたたいてつぶしたり、大きな団子を作ったりしながら、楽しく食育を学びました。
また、年中・年少のみんなも見学にきていて、大豆を一緒につぶしてみたり、触ってみたりしていて終始興味津々の様子でした。
この事業では、明成高等学校の生徒が大郷町内にある研修農場で育てた大豆を使用しており、食材の生産過程や加工方法を学ぶとともに、地元の食材を知ってもらい、愛着を持ってもらうための取り組みとして今後も明成高等学校と協働で取り組んでいきます。
≪高校生のおにいさんたちによるお豆の気持ち紙芝居披露≫
≪みそ仕込みにはどんな材料が必要かな?≫
≪みんなで去年仕込んだおみそのお味見≫
≪協力してみんなで大豆をつぶそう!≫
≪お団子を作って余分な空気をなくそう!≫
≪みそ仕込み完了!完成が楽しみだね!≫